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Rando Bistrot: à la découverte de la truffe à Crillon-le-Brave

11 février - 9 h 00 / 17 h 00

rando bistrot truffe web

Le concept de Rando Bistrot allie trois avantages gourmands: une randonnée accompagnée par un professionnel diplômé, une rencontre avec un agriculteur ou un artisan local et un repas de terroir dans un Bistrot de Pays.
Samedis 11 et 25 février, Provence Authentic vous propose une balade autour de la truffe du Ventoux. Le matin, vous cheminerez autour du village perché de Crillon-le-Brave guidé par Cédric Demangeon, guide professionnel. Accroché au piémont du Ventoux Sud, c’est l’endroit idéal pour le cavage du mystérieux diamant noir : la noble truffe de Provence. Ici, les arbres qui les abritent côtoient la vue panoramique sur le mont Ventoux et la plaine du Comtat venaissin. À midi, une escale au Bistrot de Pays le Saint Romain à Crillon-le-Brave sera l’occasion de déguster ce champignon rare et précieux. L’après-midi, vous irez à la rencontre de Christophe Chaumard, trufficulteur installé à Bédoin. Il nous fera découvrir quelques secrets de son métier sur son exploitation et effectuera une démonstration de cavage avec son chien.
Tarif : 60 euros, comprenant le guide, les visites et le repas truffe au Bistrot de Pays.randoCrillonweb

Le programme complet est disponible sur le site www.provence-authentic.com
Réservez très vite auprès de l’agence de voyage Provence Authentic (Licence IM084150003) au 07 88 10 03 91 – contact@provence-authentic.com    (www.provence-authentic.com )

 

INFOS PRATIQUES

Menu du Bistrot de pays « Le Saint Romain » – François et Séverine Meauxsoone

  • Étouffé de champignons aux truffes
  • Risotto aux truffes (épeautre, lard du Ventoux, truffes)
  • Fondant au chocolat, crème glacée aux truffes
  • vin, café et digestif

Heure de rendez-vous : 9h /Heure approximative de fin de la sortie : 16h30

Lieu de rendez-vous : Devant le Bistrot de Pays de Crillon le Brave, le Saint Romain

Niveau de difficulté : Facile Dénivelé : + 300 m

Distance parcourue : 7 km

Nombre de kilomètres si déplacement en voiture : 3 km

À emporter : Tenue adaptée, chaussures de randonnée ou basket, de l’eau

 

 

Crédit photos : Pierre Marilly / CCEPG // Licence Creative Commons

 

Détails

Date :
11 février
Heure :
9 h 00 / 17 h 00
Événément Category:
Étiquettes Événément :
Site Web :
http://www.provence-authentic.com

Organisateur

Provence Authentic
Téléphone :
07 88 10 03 91
Courriel :
contact@provence-authentic.com
Site Web :
www.provence-authentic.com

Lieu

Crillon-le-Brave
Crillon-le-Brave, 84410 + Google Map
Téléphone :
04 90 65 60 61
Site Web :
http://www.crillonlebrave.fr/