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Fête de la Fraise à Carpentras

8 avril - 8 h 00 / 17 h 00

fetefraiseweb

Espace vente et dégustation avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vins “Rosés” AOC Ventoux.
– Démonstrations culinaires et pâtissières avec les Disciples d’Escoffier
– Stand d’information, ateliers ludo-pédagogiques et ateliers de cuisine pour les enfants animés par Interfel et la FDSEA : éveil des sens, boîtes à odeur, sacs mystères ….
– Présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots, gâteaux…
– Fontaine de chocolat chaud
– Maquillage pour les enfants
– Atelier dessin et peinture pour les enfants par Isabelle Roth
– Animation musicale déambulatoire

10h et 11h – La fabrication du Berlingot : Visite de la Confiserie du Mont-Ventoux.

11h15 – La fraise de Carpentras : Visite sur exploitation

Fraises primeurs aux saveurs boisées, issues de la volonté des producteurs de promouvoir des variétés spécifiques comme la Pajaro, la Ciflorette, la Gariguette ou la Cléry. Allez à la découverte de la culture traditionnelle de la fraise.

Au programme :
10h à 17h : stand d’information et ateliers ludo-pédagogiques

– jeu enfants « comment poussent les légumes »
– éveil des sens pour toute la famille : boîtes à odeurs, sacs mystère à toucher….
10h30 : Démonstration culinaire autour de la fraise avec les chefs de cuisine
11h : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants – Inscription OT Carpentras
11h30 : Chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras
12h30 : Dégustation des mets préparés par les Disciples d’Escoffier
14h : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants  – Inscription OT Carpentras

15h : Démonstration pâtissière
15h30 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants – Inscription OT
16h : Démonstration de pâtisserie

10h et 11h – La fabrication du Berlingot : Visite de la Confiserie du Mont-Ventoux.

11h15 – La fraise de Carpentras : Visite sur exploitation

Fraises primeurs aux saveurs boisées, issues de la volonté des producteurs de promouvoir des variétés spécifiques comme la Pajaro, la Ciflorette, la Gariguette ou la Cléry. Allez à la découverte de la culture traditionnelle de la fraise.

 

 

photo fraises: D. Bottani – Département de Vaucluse

Détails

Date :
8 avril
Heure :
8 h 00 / 17 h 00
Événément Category:
Étiquettes Événément :

Lieu

Carpentras
Carpentras, 84200 France + Google Map