A partir du 17 septembre et jusqu'au 12 décembre, le Centre de découverte de la Nature et du Patrimoine Cynégétique de Sault consacre deux expostions à deux "stars" de son terroir, la truffe et le petit épeautre. La première, intitulée "la truffe et ses mystère", permettra de découvrir quelques uns des aspects de ce tubercule envoûtant qui fut, des siècles durant, considéré comme un don des Dieux. La seconde, "Le petit épeautre ou engrain", est consacrée à cette céréale connue depuis 9 000 ans av. J.C. souvent confondue avec l’épeautre tout court ou grand épeautre. Pour savoir faire la différence et apprécier ses valeurs, l’exposition vous présente son mode de culture, sa transformation, ses propriétés et ses utilisations. 

Le Centre de Découverte de la Nature et du Patrimoine Cynégétique à Sault, qui accueille tous les amoureux de la Nature et propose 600 m2 d’expositions permanentes.
Horaires d'ouverture :

    * Ouverture du lundi au vendredi 10h - 12h / 14h - 18h
    * Sur réservation pour les groupes, tous les jours y compris samedi et dimanche

Contact : 0490641396 ou cd.nature@orange.fr

NYONS - Lors de la Fête des Olives Piquées de Nyons qui a toujours lieu un samedi de décembre avant Noël, les toutes premières olives récoltées sont dégustées, piquées et saupoudrées de sel afin qu'elles perdent leur amertume.

Organisée par le Syndicat de l'Olive Noire de Nyons et l'AFIDOL-Institut du Monde de l'Olivier, cette fête propose, toute la journée, de nombreuses animations autour de "l'olive piquée" : marché aux olives piquées et aux produits oléicoles, dégustation des premières olives piquées et des vins Côtes-du-Rhône en présence de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier, de la Commanderie des Costes-du-Rhône et du Syndicat des Maîtres Vignerons de Nyons-Venterol, chapître de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier, exposition, démonstration de piquage des olives, randonnées pédestres, portes ouvertes et visites guidées des moulins à huile et autres sites du Pays de Nyons ...

Vous pourrez également participer à la cueillette des olives en compagnie d'oléiculteurs qui vous amèneront jusqu'au moulin.