Parmi  600 m² d’expositions permanentes qui présentent la Réserve de Biosphère, la flore alpine et les grands mammifères du mont Ventoux ou encore l’histoire de sa forêt et l’eau, le Centre de Découverte de la Nature et du Patrimoine Cynégétique de Sault propose, au printemps, quatre nouvelles expositions. La première, intitulée « Les Hommes et leurs déchets" se tient jusqu’au 27 juin et présente des panneaux didactiques, documentation, films… pour une prise de conscience individuelle. En même temps a lieu l'exposition « Le verre, une histoire sans fin » avec le concours de la Verrerie du Languedoc. Deux maquettes interactives dévoilent le cheminement du verre, de sa fabrication à son recyclage.
Visible jusqu’au 12 décembre, la troisième exposition a pour thème «Ventoux, mémoire de Paysage » et présente les photographies du CAUE de Vaucluse qui permettent d’identifier l’évolution du Géant de Provence. Enfin la dernière, visible également jusqu’au 12 décembre, renvoie au développement durable avec les photographies de Yann-Arthus Bertrand.Ouverture du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Pour les groupes sur réservation, y compris les samedis et dimanches. Tél. 04 90 64 13 96.