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La Table du Mas – Violès

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Au Mas de Bouvau, le restaurant La Table du Mas du chef Benoît Hertzog vous accueille dans le cadre élégant d’une bâtisse provençale et la fraîcheur d’une terrasse ombragée.

Rouleau croustillant de légumes et foie gras poêlé, sauce d’une réduction de raisiné, ou pigeon du « Colombier du Comtat » rôti et confit, sauce au vin doux naturel de Rasteau, les produits locaux et de saison sélectionnés par le chef expriment toutes les saveurs de le Provence dans sa cuisine.

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Samedi 2 juillet : marché provençal dans le parc avec producteurs et artisans du terroir – animation par le groupe folklorique de Pernes (menu à 15€ le midi).

Vendredi 8 juillet : repas concert (40 €) avec le chanteur gipsy David Casado (entrée concert seul : 12€).

 

Le midi : Formule plat et café à 14 € ou plat et dessert à 16 €

Le soir : menus à partir de 34 € et carte

La Table du Mas au Mas de Bouvau
796 Route de Cairanne – 84150 VIOLÈS – Tél : 04 32 80 27 07
latabledumas@sfr.fr – www.latabledumas.com

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